会員紹介

三野養鶏では、純国産鶏「もみじ」を飼っています。いま市販されている卵のおよそ96%が外国から入ってきた品種です。外国産の方が、少ない食事で採卵率が良く、飼いやすいといわれています。それでも純国産にこだわるのは、日本の農業（鶏）を守りたいと考えているからです。
そのうえで、高級品になりすぎないよう卵を産む少し前からケージで鶏を飼育することでコストを抑え、当たり前に食べていただけるように心を配っています。
一方で、鶏が生き物らしくのびのび育ってほしい、鶏や自然に寄り添いたいという想いもあり、「のびこっこ」という愛称で平飼いでの飼育も行っています。今後は「のびこっこ」を少しでも増やしていきたいと考えています。